188bet介绍 这种菜叶子买3块钱就能吃两顿,杀菌消炎,降脂减肥!

作者 匿名 发布时间 2020-01-11 14:34:42

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188bet介绍,空心菜也叫雍菜、无心菜,不同的地方可能有不同的叫法,它是夏秋季节的主要蔬菜之一,翠绿的颜色,会给人增加食欲。非常受人们的欢迎,我家也是隔三差五的就会吃上一顿,眼下空心菜在绿叶蔬菜中也算是价格比较便宜的一种了,两三块钱一斤的价格,买一把就可以吃两顿,叶子可以炒一盘,茎可以炒一盘,叶子和茎可以分别搭配不同的食材来炒,非常的好吃。

关于这个菜不同地方的人有不同的吃法,根据小厨的了解,有些地方人的是不吃叶子的, 像我们那边的人是不吃茎的,不过后来,我们家是叶子和茎都吃了。叶和茎都非常好吃,营养价值也非常高,扔掉都是浪费了。空心菜中含有的烟酸、维生素c等营养素能降低胆固醇,并有降脂减肥的功效。

【蚝油空心菜】

食材:空心菜,小米椒,大蒜,蚝油,食盐,食用油,

做法:

1、把空心菜的茎和叶子分开,把叶子清洗干净,加盐水浸泡十分钟,杀虫杀菌,然后再次清洗干净。

2、锅里加入半锅的水,放几滴的食用油,烧开之后,放入空心菜焯水,煮开之后立即捞出。

3、把空心菜过凉水,冲洗至变凉之后,沥干水分待用。

4、大蒜拍扁切碎,小米椒洗干净切成圈待用。喜欢吃辣的朋友,还可以多加几个小米椒。

5、热锅凉油,放大蒜小米椒一起煸炒出香味,然后放小半勺的食盐,一勺蚝油一起翻炒几个来回,炒匀。

6、倒入空心菜,大火快速的翻炒几个来回就可以了。简单味道丰富的一道家常菜就做好啦。

空心菜中的粗纤维含量极为丰富,由纤维素,木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。秋季可以多吃点空心菜哟,临近中秋,学了做给家人吃也是极好的,喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发, 不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

【小厨的秘诀】

1、空心菜焯时往锅里加几滴食用油,出锅之后过凉水,可以保持色泽不变。

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